Vamos aproveitar a energia do mes de maio, e fazer uma receita gostosa e energética?
Vamos precisar :
abóbora, da casca dura
uma cebola pequena
salsinha
noz moscada e sal à gosto
azeite de oliva
uma pitada de açúcar
A abóbora, fazes a quantia, conforme o número de pessoas que irão se deliciar com este prato. Limpa a abóbora, tirando tudo que tem dentro, corta em pedaços e cozinha com casca em água e sal. Qdo pronta, com garfo e faca, tira a casca, reservando a polpa.
Em uma panela, frita a cebola, picada no azeite de oliva, de uma a duas colheres, em mínimos pedaços. No que ela ficar molinha (não dourar), acrescenta a polpa da abóbora cozida, tempera com noz moscada em pó, e deixa uns cinco minutos no fogo, para curtir o tempero. Coloca uma pitada de açúcar, enquanto a abóbora está fritando.
Passados os minutos, experimenta se está à teu gosto o sal, coloca em um prato bonito para ir à mesa e enfeita com a salsinha.
Acompanha uma carne de panela, (frango ou costela de porco ou ovelha ou gado), arroz branco e salada verde.
O que foi tirado da abóbora, colocas na natureza, para adubar ou crescer uma linda planta!
Quando fores comer este alimento sagrado, brindas com o universo!
Teu corpo ficará muito feliz, quem compartilhar contigo sentirá muuuuuuuuuuito amor!
Bom apetite!
Tenhas um lindo dia! Até amanhã!
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